Szkolna pracownia jak w pięciogwiazdkowej restauracji

fot. TTM

Rumski Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych numer 2 ma nową pracownię gastronomiczną. Przy ośmiu profesjonalnie wyposażonych stanowiskach szkolić się będą przyszli kucharze. Pomieszczenie udało się wyremontować dzięki wsparciu wejherowskiego starostwa.

Oficjalne otwarcie pracowni gastronomicznej odbyło się w czwartek (9 lutego), uczniowie i nauczyciele czekali na nią od dawna.

To jest bardzo duża wartość, ponieważ jesteśmy ośrodkiem egzaminacyjnym w zawodzie kucharz, a teraz doszła nam druga super wyposażona pracownia – wyjaśnia Halina Filińska, dyrektor ZSP nr 2 w Rumi.

fot. TTM

Takiego sprzętu i wyposażenia nie powstydziłyby się pięciogwiazdkowe restauracje. Uczniowie będą rozwijać kulinarne umiejętności przy ośmiu stanowiskach.

Ta inwestycja poprawia jakość szkoły, poprawia jakość kształcenia uczniów, przygotowuje do zawodu kucharza, ale też ułatwia nauczycielom i młodzieży prace na codziennych zajęciach – ocenia Uruszla Kordyńska, nauczycielka w ZSP nr 2 w Rumi.

Łączny koszt remontu i wyposażenia pracowni to 130 tysięcy złotych. Pieniądze na ten cel przekazało wejherowskie starostwo. Dzięki tej inwestycji uczniowie mogą poznać standardy obowiązujące w dobrych restauracjach.

Jak zapewniają samorządowcy, to dopiero początek zmian w lokalnym szkolnictwie zawodowym. Starostwo otrzymało na ten cel blisko 30 milionów złotych dofinansowania.

Ogromne zmiany nastąpią między innymi właśnie w tej placówce. Pozyskaliśmy od Rumi okoliczny teren, dzięki czemu stary budynek zostanie zupełnie zburzony, a na jego miejscu powstaną nowoczesne pracownie, które będą współgrały z tym nowym obiektem – tłumaczy Gabriela Lisius, wejherowski starosta.

Realizacja zadania rozpocznie się wiosną 2017 roku.